治療期間的飲食建議

治療可能導致食慾不振。治療時我們建議病人能吃就盡量吃，以"體重不要降太快"為重點。若行有餘力，重要的營養守則也應該遵守。在2017歐洲臨床營養和新陳代謝學會(ESPEN)，建議病人在治療時應補充: 高卡路里 +  高蛋白 + 二十碳五烯酸(EPA，魚油)。

整體原則如下:

1. 增加熱量攝取：少量多餐方式增加熱量攝取，並選擇高熱量、好消化的軟質食物，如：粥、燴飯。一些熱量高又好吞的冰淇淋、布丁、乳酪，甚至泡麵也都可以的。  


2. 提高蛋白質的攝取比例：放化療期間，為了有效修復與生成血球，蛋白質的消耗會增加。建議每餐蛋白質的攝取比例提高，如豆、蛋、魚、肉、牛奶等優質蛋白質。吞嚥困難可選擇蒸 蛋、蒸魚肉、絞肉、豆腐取代質地較硬的肉類。  


3. 減少生食:食物建議煮熟後食用，水果以可去皮的為佳。  

營養師建議簡易調理食譜:

若是一般飲食攝取不足身體所需，可適量補充營養品維持正常的營養狀態。